La novena edición del prestigioso evento Córdoba Califato Gourmet está programada para los días 16 y 17 de octubre. El punto culminante de esta edición será la participación del renombrado chef Joan Roca, quien será el invitado especial en esta ocasión.
El acto de presentación contó con la presencia de destacadas personalidades, entre ellas, Paco Morales, el chef de Noor; Daniel García-Ibarrola, concejal delegado de Turismo, Sostenibilidad y Medio Ambiente; Narcisa Ruiz, vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo de Córdoba; y Eduardo Lucena, delegado de Turismo, Deporte y Cultura de la Junta de Andalucía. Lucena elogió las siete denominaciones de origen de la provincia y resaltó el potencial de Córdoba como marca. Por su parte, Ruiz destacó el momento positivo que vive la gastronomía local y su capacidad para atraer visitantes.
El evento también contó con la presencia de la chef Celia Jiménez y su colega Daniel Comino, de Sojo Fusión.
En línea con las ediciones anteriores, el evento de este año vuelve a atraer a la élite de la gastronomía nacional, siendo el segundo año consecutivo en el que Córdoba recibe a un chef con tres Estrellas Michelin, después de la visita de Jesús Sánchez, chef del Cenador de Amos, en 2022.
El programa incluye una recepción privada para el chef catalán y la prensa especializada el 15 de octubre. Al día siguiente, se llevará a cabo el evento «Califato In The Street» en el Paseo de la Victoria, en el que participarán alrededor de 40 establecimientos de Córdoba y la provincia. Se seleccionarán las seis mejores tapas, tres por voto popular y tres por elección de chefs Estrella Michelin, que tendrán el honor de participar en el evento principal de 2024 junto a los chefs de renombre. El precio de cada tapa será de 2,50 euros, y los asistentes podrán puntuarlas en un pasaporte para determinar las ganadoras.
La cena de gala, que se llevará a cabo el 16 de octubre en el Real Círculo de la Amistad, será una experiencia culinaria de alto nivel a cargo de Joan Roca, Paco Morales y Kisko García. El precio por comensal será de 140 euros.
El 17 de octubre, se realizará la rueda de prensa oficial de Córdoba Califato Gourmet, seguida de un homenaje a Joan Roca y la entrega de premios a los ganadores de Califato In The Street.
El evento culminará con el showcooking oficial, en el que cada chef Michelin elaborará una tapa, permitiendo a los asistentes degustar un total de 12 tapas, incluyendo las de los establecimientos ganadores de la edición anterior de Califato In The Street.