Fiesta de las Habas en las Ermitas de Córdoba: tradición, sabor y devoción en el Balcón del Mundo
Con la Semana Santa aún reciente y el mes de mayo a la vuelta de la esquina, Córdoba se prepara para una de sus celebraciones más auténticas y sabrosas: la Fiesta de las Habas en las Ermitas. Este evento, que cada año congrega a cientos de cordobeses en un entorno natural inigualable, rinde homenaje a […]
Paseo Ibérico: Descubriendo el Sabor de España Con La Ruta del Sabor y PTV Córdoba
La gastronomía es una de las mejores formas de conocer un lugar, y en Córdoba, el restaurante Paseo Ibérico se ha convertido en una parada obligatoria para los amantes del buen comer. En una reciente entrevista de PTV Córdoba con La Ruta del Sabor, tuvimos la oportunidad de conocer más sobre este establecimiento y […]
Almudena Villegas: Reconocimiento Internacional a la Cultura Gastronómica de Córdoba
La gastronomía cordobesa tiene una embajadora de lujo: Almudena Villegas, destacada autora, historiadora y profesora, ha sido galardonada con prestigiosos premios nacionales e internacionales, consolidándose como una figura clave en el ámbito de la cultura culinaria. Su reciente obra “Córdoba Gastronómica”, editada por Almuzara, ha recibido el Premio al Mejor Libro de Gastronomía de Córdoba, […]
Nace ‘Sabor a Córdoba’: una Marca que Impulsa los Productos Agroalimentarios de la Provincia al Mundo
La provincia de Córdoba ha dado un paso importante para realzar su patrimonio agroalimentario y aumentar su proyección internacional a través de una nueva marca: ‘Sabor a Córdoba’. Esta iniciativa, creada por la Diputación de Córdoba, busca promover los productos locales y destacar la riqueza de la tierra cordobesa en sectores como el olivar, la […]
Cabra Celebra la XIII Fiesta del Aceite Fresco: Una Oportunidad para Conectar con la Cultura del AOVE
En el corazón de la Subbética cordobesa, la localidad de Cabra se prepara para celebrar la XIII Fiesta del Aceite Fresco, un evento que honra uno de los productos más preciados de la región: el aceite de oliva virgen extra (AOVE) fresco de la temporada. Del 15 al 17 de noviembre, el Centro de Innovación […]
Alta Gastronomía en Córdoba: Formación en Servicios de Restaurante
Si alguna vez has soñado con formar parte del mundo de la alta gastronomía o perfeccionar tus habilidades en el sector hostelero, este es el momento ideal para dar el siguiente paso. El Centro Superior de Artes y Ciencias Gastronómicas, en colaboración con el reconocido restaurante Casa Manolete Bistró, ha abierto convocatoria para su curso […]
Arbequina: El Mejor Restaurante de Córdoba según la Revista ‘Viajar’
En el corazón de Córdoba, un destino que fusiona historia, cultura y gastronomía, se encuentra el restaurante Arbequina. Este prestigioso establecimiento ha sido recientemente reconocido como el mejor restaurante de Córdoba por la revista ‘Viajar’. Ubicado en el lujoso Hotel Hospes Palacio del Bailío, Arbequina ofrece una experiencia culinaria que es tanto un homenaje a […]
La Mejor Pastelería de España: Pastelería Confitería San Rafael
En el vibrante panorama gastronómico de España, Córdoba ha destacado una vez más al ser el hogar de la Mejor Pastelería de España 2024, un título concedido por la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (Fecoes). Este prestigioso reconocimiento ha sido otorgado a la emblemática Pastelería San Rafael, consolidando su reputación como un referente […]
Explorando los Vinos de Córdoba: Las Mejores Experiencias de Cata en la Región
Córdoba, una ciudad que rebosa de historia y cultura, también es un destino ideal para los amantes del vino. La región vinícola de Montilla-Moriles, situada cerca de la ciudad, ofrece una amplia variedad de experiencias de cata que permiten a los visitantes explorar y disfrutar de sus vinos únicos. A continuación, te presentamos algunas de […]
Gastronomía Halal: Oportunidades y Preparativos en Córdoba
El rápido crecimiento de la industria Halal en Europa está creando grandes oportunidades de negocio y turismo. Pero, ¿estará Córdoba preparada para aprovechar esta tendencia? La civilización islámica, como todas las grandes civilizaciones, se define por pilares que incluyen la religión, la cultura, las tradiciones y, por supuesto, la gastronomía. La gastronomía Halal no es […]